Kichererbsensalat

Name: Kichererbsensalat
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 0.5 TL Honig; 1 Dose Kichererbsen (große); 4 EL Olivenöl; 0.5 Stk Paprika gelb; 0.5 Stk Paprika grün; 0.5 Stk Paprika rot; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0.5 TL Senf mild; 4 EL Wasser; 1 Stk Zwiebel rot

Erstellt von Mampferella

Ein köstliches, einfaches und gesundes Rezept für ein Salatbuffet ist der Kichererbsensalat.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (699 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Dose	Kichererbsen (große)
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Senf mild
0.5	TL	Honig
4	EL	Wasser
4	EL	Olivenöl
3	EL	Essig
1	Stk	Zwiebel rot
0.5	Stk	Paprika grün
0.5	Stk	Paprika gelb
0.5	Stk	Paprika rot
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Österreichische Rezepte Kichererbsen Comfort-Food

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Öl, Wasser, Salz, Pfeffer, Honig und Senf in ein Schraubglas füllen und schütteln bis ein cremiges Dressing entstanden ist.
Die Kichererbsen in ein Sieb gießen, abspülen und abgetropft in eine Salatschüssel geben. Zwiebel schälen und klein schneiden, ebenfalls in die Salatschüssel geben. Paprika rot, gelb und grün fein würfeln und auch in die Schüssel geben.
Den Salat mit dem Dressing mischen und kurz durchziehen lassen, nochmals abschmecken und anrichten.