Kirschcreme

Name: Kirschcreme
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 cm Ingwer; 300 g Kirschen; 12 Stk Kirschen (zum Verzieren); 2 EL Kirschwasser; 0.25 l Schlagobers; 200 g Staubzucker; 300 g Topfen

von Monika-A, aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (33 Stimmen)

Das Rezept von der Kirschcreme ist ein leichter Nachtisch, der sich großer Beliebtheit erfreut.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	cm	Ingwer
300	g	Kirschen
12	Stk	Kirschen (zum Verzieren)
2	EL	Kirschwasser
0.25	l	Schlagobers
200	g	Staubzucker
300	g	Topfen

PortionPortionen

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Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst die Kirschen gut waschen, entkernen und klein schneiden. Die Kirschen für die Verzierung gut waschen. Den Ingwer schälen und fein reiben.

Schritt 2

Den passierten Topfen mit Staubzucker, Kirschwasser und geriebenen Ingwer gut vermengen. Dann die Kirschen unterheben.

Schritt 3

Den Schlagobers steif schlagen und die Hälfte unter die Creme mischen. Dann in hübsche Dessertschalen füllen und mit dem restlichen Schlagobers und den Kirschen verzieren.