Kirschmarmelade mit Schuss

Dieses Kirschmarmelade mit Schuss eignet sich toll für die Vorratskammer und schmeckt vorzüglich. Ein Rezept mit Whiskey.

kirschmarmelade-mit-schuss.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (186 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Gelierzucker 2:1
500 g Kirschen (entsteint)
7 EL Whiskey
1 TL Zitronensäure

Zeit

25 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die entsteinten Kirschen grob pürieren.
  2. Den Gelierzucker, die Zitronensäure und 2 EL Whiskey in das Kirschpüree einrühren und 10 Minuten ziehen lassen, anschließend den Fruchtbrei zum Kochen bringen und 2 Minuten unter Rühren einkochen lassen.
  3. Die Marmelade vom Herd nehmen, 5 EL Whiskey unterrühren und noch heiß in Gläser füllen.

Tipps zum Rezept

Die Menge reicht für ca. 2 Gläser zu je 250 ml Inhalt.

Nährwert pro Portion

kcal
1.322
Fett
1,51 g
Eiweiß
4,51 g
Kohlenhydrate
312,83 g
Detaillierte Nährwertinfos

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