Kirschtomatensalat mit Petersilie

Name: Kirschtomatensalat mit Petersilie
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL gehackte Zwiebel; 200 g Kirschtomaten; 2 EL Mostessig; 2 EL Olivenöl; 1 Bund Petersilie; 1 Prise Salz

Erstellt von cassandra

Kirschtomatensalat mit Petersilie ist ein vitaminreicher und leichter Beilagenklassiker. Hier dazu das sommerliche Rezept.

Foto cassandra

Bewertung: Ø 3,9 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200	g	Kirschtomaten
1	Bund	Petersilie
2	EL	gehackte Zwiebel
1	Prise	Salz
2	EL	Olivenöl
2	EL	Mostessig

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen, trocknen und die Blätter hacken. Mostessig, Olivenöl und Salz zu einem Dressing vermischen.
Kirschtomaten vierteln, mit der Zwiebel, der Petersilie und dem Dressing marinieren und kalt genießen.