Kiwi Marmelade

Diese Kiwi Marmelade können sie das ganze Jahr zubereiten. Ein sehr fruchtiges und einfaches Rezept.

Kiwi Marmelade Foto belchonock / depositphotos.com

Bewertung: Ø 4,1 (116 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 kg Kiwi
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Schuss Kiwi-Likör
500 g Gelierzucker 2:1
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Benötigte Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

25 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst die Kiwis schälen und in kleine Stücke schneiden.
  2. Danach die Fruchtstücke in einem Topf mit Zucker und Zitronensaft füllen und unter Rühren zum Kochen bringen - rund 5-6 Minuten sprudelnd kochen lassen. Kurz vor Ende der Kochzeit den Kiwilikör untermengen und die Gelierprobe machen.
  3. Die heiße Marmelade in die bereit gestellten Gläser einfüllen, den Deckel fest zuschrauben. Anschließend die Gläser für 10 Minuten auf den Kopf stellen.

Tipps zum Rezept

Statt dem Kiwilikör passt auch Orangenlikör oder Whisky.

Nährwert pro Portion

kcal
659
Fett
1,62 g
Eiweiß
2,64 g
Kohlenhydrate
153,40 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Da bei uns keiner Stückchen in der Marmelade mag püriere ich sie immer sehr fein. Kiwi ist einmal eine neue Sorte.

-0 +0

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User Bild Männlich
AMMER

Die Marmelade schmeckt total lecker und ist mal was ganz anderes zum Frühstück und auch meinen Gästen hat es geschmeckt

-5 +3

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