Knoblauch-Aufstrich

Erstellt von DIELiz

Zu einer deftigen Jause passt dieser Knoblauch-Aufstrich besonders gut. Ein Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.

Knoblauch-Aufstrich

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Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Knoblauchzehen
250 g Magertopfen
2 EL Schlagobers
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Den Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden. Knoblauchzehen, schälen und fein zerdrücken.
  2. Magertopfen, Obers, Knoblauch und Schnittlauch gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauchaufstrich bis zum Servieren kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch zu einer Backkartoffel.

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DIELiz
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dieser Knoblauch-Aufstrich passt auch als Beilage zu Erdäpfel - Wedges oder Rosmarin - Erdäpfeln. Fleischtiger bekommen noch reschen Speck dazu

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