Knoblauch-Aufstrich

Erstellt von DIELiz

Zu einer deftigen Jause passt dieser Knoblauch-Aufstrich besonders gut. Ein Rezept aus der Kategorie Hausmannskost.

Knoblauch-Aufstrich Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,6 (361 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

3 Stk Knoblauchzehen
250 g Magertopfen
2 EL Schlagobers
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Schnittlauch waschen, trocknen und in feine Röllchen schneiden. Knoblauchzehen, schälen und fein zerdrücken.
  2. Magertopfen, Obers, Knoblauch und Schnittlauch gut miteinander verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Den Knoblauchaufstrich bis zum Servieren kühl stellen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch zu einer Backkartoffel.

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User Kommentare

DIELiz

dieser Knoblauch-Aufstrich passt auch als Beilage zu Erdäpfel - Wedges oder Rosmarin - Erdäpfeln. Fleischtiger bekommen noch reschen Speck dazu

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Silviatempelmayr

Ein sehr guter Aufstrich. Ideal als Jause da er sehr leicht ist. Man kann statt dem Schlagobers auch Milch nehmen.

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