Knoblauch-Kernöl-Sauce

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Die Knoblauch-Kernöl-Sauce schmeckt cremig und erfrischend. Das Rezept für den Dip eignet sich toll für Grillfeste.

Knoblauch-Kernöl-Sauce

Bewertung: Ø 4,0 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Creme fraiche
120 ml Hühnersuppe, klar
2 Stk Knoblauchzehe, gepresst
1 Schuss Kürbiskernöl
2 EL Maisstärke
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
3 EL Schlagobers
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

  1. Die zerdrückte Knoblauchzehe mit einem Schuss Kürbiskernöl in einer Pfanne anschwitzen und mit der Hühnerbrühe aufgießen.
  2. Die Sauce dann einkochen, mit etwas Obers und Creme fraiche binden, 1-2 Messerspitzen Maisstärke einrühren - zum Schluß noch mals mit einem Schuss Kürbiskernöl sowie Salz und etwas Pfeffer abschmecken.

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