Knoblauchhuhn

Name: Knoblauchhuhn
Prep time: 10 min
Cook time: 120 min
Total time: 130 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Huhn; 20 Stk Knoblauchzehen; 8 Stk Lorbeerblatt; 6 EL Öl; 1 EL Salz; 1 Bund Thymian

Durch die niedrige Gartemperatur bekommen sie ein saftiges Fleisch. Versuchen sie dieses Rezept vom Knoblauchhuhn.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,9 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Huhn
1	Bund	Thymian
8	Stk	Lorbeerblatt
1	EL	Salz
6	EL	Öl
20	Stk	Knoblauchzehen

Kategorien

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Zeit

130 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 120 Grad vorheizen. Huhn innen und außen mit Salz einreiben.
Mit dem Thymianstrauß und den Lorbeerblätter füllen.
Huhn in einen Bräter legen mit Öl übergießen und den ungeschälten Knoblauch rundum legen.
Zugedeckt im Backrohr ca. 2 Stunden braten.