Knoblauchsuppe mit Weißwein

Erstellt von DIELiz

Ein Rezept aus der österreichischen Küche ist diese Knoblauchsuppe mit Weißwein. Diese feine Vorspeise gelingt auch Kochanfängern.

Knoblauchsuppe mit Weißwein

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
10 Stk Knoblauchzehen
700 ml Geflügelsuppe
1 Fl Rama Creme Fine, zum Kochen
0.125 ml Weißwein, trocken
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Knoblauchzehen schälen und pressen. Butter in einem Topf erhitzen und Knoblauch hinzugeben. Den Knoblauch unter Rühren goldbraun rösten.
  2. Mit der Suppe ablöschen und 10 Minuten köcheln lassen. Rama Creme Fine und Weißwein hinzugeben und nach 5 Minuten pürieren. Die Suppe abschmecken und in einer Schale servieren.

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