Knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce

Name: Knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 1 Stk Chilischote (rot); 1 Msp Salz; 1 EL Schnittlauch; 4 EL Sesamöl; 2 EL Sojasauce; 400 g Tofu; 1 Stk Zwiebel (klein)

Erstellt von snakeeleven

Ein herrlich knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce ist für viele ein tolles Rezept. Wie man es kocht, erfährst du hier.

Foto User snakeeleven

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Tofu
4	EL	Sesamöl
1	Stk	Zwiebel (klein)
1	EL	Schnittlauch
1	Stk	Chilischote (rot)
2	EL	Sojasauce
1	Msp	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst den Tofu trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Chili kleinschneiden und mit Sojasauce mischen. Die Zwiebel schälen und in kleine Ringe schneiden.
In einer beschichteten Pfanne Sesamöl stark erhitzen und die Tofuwürfel darin von allen Seiten ein paar Minuten braten bis sie außen goldbraun und knusprig, aber innen noch weich sind. Die Tofuwürfel rausnehmen leicht salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Im restlichen Öl die Zwiebelringe goldbraun braten. Die gebratenen Tofuwürfel mit Zwiebelringe und Schnittlauch belegen und mit der Chili-Sojasauce als pikante Vorspeise servieren.