Knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce

Erstellt von snakeeleven

Ein herrlich knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce ist für viele ein tolles Rezept. Wie man es kocht, erfährst du hier.

Knusprig gebratener Tofu mit Chili-Sojasauce Foto User snakeeleven

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Tofu
4 EL Sesamöl
1 Stk Zwiebel (klein)
1 EL Schnittlauch
1 Stk Chilischote (rot)
2 EL Sojasauce
1 Msp Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Tofu trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Die Chili kleinschneiden und mit Sojasauce mischen. Die Zwiebel schälen und in kleine Ringe schneiden.
  2. In einer beschichteten Pfanne Sesamöl stark erhitzen und die Tofuwürfel darin von allen Seiten ein paar Minuten braten bis sie außen goldbraun und knusprig, aber innen noch weich sind. Die Tofuwürfel rausnehmen leicht salzen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
  3. Im restlichen Öl die Zwiebelringe goldbraun braten. Die gebratenen Tofuwürfel mit Zwiebelringe und Schnittlauch belegen und mit der Chili-Sojasauce als pikante Vorspeise servieren.

Tipps zum Rezept

Beim Scheiden der Chilischote Handschuhe tragen.

Nährwert pro Portion

kcal
461
Fett
40,18 g
Eiweiß
31,63 g
Kohlenhydrate
3,53 g
Detaillierte Nährwertinfos

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