Knusprige Knoffeln

Erstellt von Mampferella

Versuchen sie bei der nächsten Grillparty dieses Beilagen - Rezept von den knusprigen Knoffeln.

Knusprige Knoffeln Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffeln festkochende
6 EL Olivenöl
4 Stk Knoblauchzehen
3 EL Semmelbrösel
0.25 TL Salz
3 Prise Pfeffer

Zeit

80 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Kartoffeln schälen,in Spalten schneiden und zusammen mit dem Öl in eine große Schüssel geben.
  2. Die Knoblauchzehen schälen, pressen und zusammen mit den Semmelbröseln, Salz und Pfeffer in eine Schale geben. Die Bröselmischung gut vermengen und über die Kartoffeln streuen. Gut mit den Händen durchmengen.
  3. Die Knoffeln am Backpapier verteilen und in den Ofen schieben, nach 30 Minuten einmal durchrütteln und nochmals für 20-30 Minuten knusprig fertig backen.

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