Kohleintopf

Erstellt von Mampferella

Der Kohleintopf passt sehr gut für die kalte Jahreszeit, er wärmt den Körper von innen. Hier das Rezept aus Omas Küche.

Kohleintopf

Bewertung: Ø 4,5 (143 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1.2 l klare Suppe
250 g Kartoffeln
2 Pa Frankfurter
0.25 Stk Grünkohl
2 EL Öl
2 Prise Salz, Pfeffer
1 Prise Majoran
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Eintopf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und klein schneiden. Kartoffeln schälen und in mundgerechte Würfel schneiden. Den Kohl putzen und in dünnere Streifen schneiden. Frankfurter in Scheiben schneiden.
  2. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten, Kohl dazu geben und kurz mit braten. Das Ganze mit der Suppe ablöschen und die Kartoffeln dazu geben. Einmal aufkochen lassen, mit Majoran würzen und halb zugedeckt für 40 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit die Frankfurter dazu geben.
  3. Den Eintopf abschmecken und wenn nötig mit Salz und Pfeffer nochmals würzen, danach gleich heiß servieren.

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