Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße

Wunderbare Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße ist köstliches Gemüse mit Sahne übergoßen, damit es zum Hochgenuss wird. Das Rezept das schmeckt.

kohlrabi-moehrengemuese-in-sahnesosse.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (265 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Kohlrabi (groß)
500 g Karotte (frisch)
300 ml Wasser
1 Becher Schlagobers
1 EL Speisestärke
1 EL Petersilie (fein gehackt)
1 Prise Salz
1 Prise Muskat

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Kohlrabi und die Möhren schälen, den Kohlrabi erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden, die Möhren in dickere Scheiben schneiden, mit dem Wasser und etwas Salz aufsetzen und im geschlossenem Topf 12-15 Minuten garen.
  2. Die Sahne mit der Stärke verrühren und unter das Gemüse rühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd ziehen, mit Salz und eventuell etwas Muskat abschmecken und die Petersilie unterheben.

Nährwert pro Portion

kcal
228
Fett
20,16 g
Eiweiß
2,46 g
Kohlenhydrate
10,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

snakeeleven

Ich vebessere dieses Kohlrabi-Möhrengemüse in der Schlagoberssoße auch noch mit ein paar Zuckererbsen .

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