Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße

Name: Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Karotte (frisch); 1 Stk Kohlrabi (groß); 1 Prise Muskat; 1 EL Petersilie (fein gehackt); 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 1 EL Speisestärke; 300 ml Wasser

Wunderbare Kohlrabi-Möhrengemüse in Sahnesoße ist köstliches Gemüse mit Sahne übergoßen, damit es zum Hochgenuss wird. Das Rezept das schmeckt.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (269 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Kohlrabi (groß)
500	g	Karotte (frisch)
300	ml	Wasser
1	Becher	Schlagobers
1	EL	Speisestärke
1	EL	Petersilie (fein gehackt)
1	Prise	Salz
1	Prise	Muskat

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Kohlrabi und die Möhren schälen, den Kohlrabi erst in Scheiben, dann in Würfel schneiden, die Möhren in dickere Scheiben schneiden, mit dem Wasser und etwas Salz aufsetzen und im geschlossenem Topf 12-15 Minuten garen.
Die Sahne mit der Stärke verrühren und unter das Gemüse rühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd ziehen, mit Salz und eventuell etwas Muskat abschmecken und die Petersilie unterheben.