Kohlrabi-Salat

Ein gesundes und einfaches Rezept ist der Kohlrabi-Salat. Diese vitaminreiche Beilage passt sehr gut für die kalte Jahreszeit.

Kohlrabi-Salat

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Kohlrabi
6 EL Orangensaft
2 EL Öl
1 EL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Kohlrabi-Salat zuerst den Kohlrabi schälen und in Stifte schneiden. Die Blätter waschen und in Streifen schneiden.
  2. Aus Orangensaft, Senf, Salz, Pfeffer und Öl ein Dressing rühren. Über den Kohlrabi gießen, gut vermengen und mit dem Kohlrabigrün bestreuen.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Also einen Salat aus Kohlrabi kann ich mir ganz einfach nicht vorstellen. Hat den schon jemand probiert ?

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