Kohlrabisuppe

Diese Kohlrabisuppe schmeckt zu jeder Jahreszeit. Das Rezept ist einfach und eine vorzügliche Vorspeise.

Kohlrabisuppe

Bewertung: Ø 4,2 (95 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 l Gemüsesuppe
150 ml Wein
3 Stk Kohlrabi
2 Stk Kartoffel
1 EL Butter
1 Stk Zwiebel
0.5 Becher Schlagobers
2 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zu Beginn sollen Sie die Kohlrabi, den Zwiebel und die Kartoffel schälen, waschen und klein würfeln. Erhitzen Sie dann die Butter in einem großen Topf. Kohlrabi, Kartoffel und Zwiebel darin andünsten. Dann mit Wein und Suppe ablöschen. Anschließend aufkochen lassen und lassen Sie zugedeckt alles ca. 15 Minuten köcheln.
  2. Dann den Schlagobers zugießen und die Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu passen geröstete Schwarzbrotwürfel.

ÄHNLICHE REZEPTE

Selleriesuppe

SELLERIESUPPE

Schmackhaft und himmlisch cremig ist die Selleriesuppe, die Sie mit diesem Rezept für Ihre Lieben zaubern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Warme Gurkensuppe

WARME GURKENSUPPE

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE