Kohlrübensuppe

aktualisiert am 05.05.2024
4,7 (12 Stimmen)

Als Vorspeise schmeckt diese Kohlrübensuppe jedem. Ein Rezept aus Omas Kochbuch.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 Stk Kohlrüben
2 EL Thymian (getrocknet)
1 Prise Salz
0.75 l Suppe
1 Becher Schlagobers
250 ml Orangensaft
 PortionPortionen
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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Kohlrüben schälen, in Würfel schneiden. Mit Thymian und Salz in der Suppe weichkochen.

Schritt 2

Anschließend pürieren, mit Obers und Orangensaft verfeinern. Nochmals abschmecken.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
228
Fett
20 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
9 g

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