Kohlrübensuppe

Zutaten für 4 Portionen
2 | Stk | Kohlrüben |
---|---|---|
2 | EL | Thymian (getrocknet) |
1 | Prise | Salz |
0.75 | l | Suppe |
1 | Becher | Schlagobers |
250 | ml | Orangensaft |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Kohlrüben schälen, in Würfel schneiden. Mit Thymian und Salz in der Suppe weichkochen.
- Anschließend pürieren, mit Obers und Orangensaft verfeinern. Nochmals abschmecken.
Tipps zum Rezept
Mit Ciabattabrot servieren.
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