Kohlsprossengemüse

Name: Kohlsprossengemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 EL Butter; 600 g Kohlsprossen; 1 Prise Salz; 1 Stk Zwiebel

Gerade in der kalten Jahreszeit hat man Lust auf grünes Gemüse. Hier ein tolles Rezept vom Kohlsprossengemüse, das Wintergemüse.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,8 (19 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

600	g	Kohlsprossen
1	Prise	Salz
2	EL	Butter
1	Stk	Zwiebel

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kohlsprossen waschen und putzen, grobe Blätter entfernen.
In einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen, abseihen.
Zwiebel schälen und fein hacken. Butter in dem Topf erhitzen, Zwiebel andünsten etwas salzen und mit den Kohlsprossen vermischen.