Kohlsuppe

Name: Kohlsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 500 g Kartoffel; 1 Stk Kohl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 g Schinken; 1 l Suppe; 1 Bund Suppengemüse

Das ist ein einfaches Rezept von der Kohlsuppe. Sie schmeckt nicht nur köstlich, Kohl ist sehr gesund.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Kohl
1	Bund	Suppengemüse
500	g	Kartoffel
1	l	Suppe
100	g	Schinken
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Weißkohl in kleine Streifen schneiden, Suppengemüse waschen und ebenfalls klein schneiden, Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stucke schneiden.
Alles zusammen in einem Topf mit der Suppe zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
In der Zwischenzeit den Schinken fein schneiden und unter die fertige Suppe rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.