Kohlsuppe

Das ist ein einfaches Rezept von der Kohlsuppe. Sie schmeckt nicht nur köstlich, Kohl ist sehr gesund.

Kohlsuppe Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Kohl
1 Bund Suppengemüse
500 g Kartoffel
1 l Suppe
100 g Schinken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Weißkohl in kleine Streifen schneiden, Suppengemüse waschen und ebenfalls klein schneiden, Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stucke schneiden.
  2. Alles zusammen in einem Topf mit der Suppe zum Kochen bringen und 1 Stunde köcheln lassen.
  3. In der Zwischenzeit den Schinken fein schneiden und unter die fertige Suppe rühren.
  4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Schinken können sie auch Speck verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
0,89 g
Eiweiß
7,29 g
Kohlenhydrate
23,03 g
Detaillierte Nährwertinfos

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