Kokos Muffin

Ihre Lieben werden von den köstlichen Kokos Muffin begeistert sein. Dieses tolle Rezept gelingt garantiert.

Kokos Muffin

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Zutaten für 8 Portionen

1 Pk Backpulver
100 g Kokosett
150 g Butter
300 g Mehl
6 EL Obers oder Vollmilch
1 Pk Vanillezucker
100 g Zucker
1 Prise Salz
3 Stk Eier
Portionen
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Van. Zucker, Salz und Eier gut cremig rühren.
  2. Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit Obers oder Milch zu der Masse geben.
  3. Kokosett untermischen. Die Masse auf Muffinformen aufteilen und im vorgeheizten Rohr bei 180 Grad 20-25 Min. backen.

Tipps zum Rezept

Anstelle von Koskosett, Bountystücke mit Messer in kleinere Stücker zerteilen, zum Teig geben und mixen.

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