Kräuter-Käse Dip

Kräuter-Käse Dip ist ein einfaches Rezept für einen flotten Dip, er lässt sich auch gut am Vortag vorbereiten.

Kräuter-Käse Dip

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Zutaten für 8 Portionen

450 g Joghurt
200 g Frischkäse
150 g Gouda
3 Stk Knoblauchzehen
1 Bund Petersilie
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Gouda reiben (kalt und direkt aus dem Kühlschrank lässt sich der Käse besser reiben) und mit Joghurt und Frischkäse vermengen. Knoblauchzehen klein schneiden, Petersilie und Schnittlauch hacken.
  2. Knoblauch und Kräuter (etwas von den Kräutern zum Garnieren weglassen) beimengen, den Dip mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Der Kräuter-Käse Dip passt gut zu gekochten Erdäpfeln oder als Topping für Ofenkartoffeln.

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