Reis-Eierspeise

Zu viel Reis gekocht, dann versuchen sie das Rezept von der Reis-Eierspeise zum Brunch.

Reis-Eierspeise

Bewertung: Ø 4,4 (184 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Reis (gekocht)
6 Stk Eier
2 EL Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Msp Paprikapulver
0.5 Bund Schnittlauch
3 EL Öl
Portionen
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Kategorie

Brunch Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier mit Salz, Pfeffer, Paprika und der Milch verquirlen.
  2. In einer Pfanne das Öl erhitzen und den Reis etwas anbraten.
  3. Die Eiermasse dazugeben, durchrühren und dann stocken lassen.
  4. In der Zwischenzeit den Schnittlauch waschen, fein schneiden und die Eierspeise damit bestreuen.

Tipps zum Rezept

Statt Schnittlauch können sie auch andere Kräuter verwenden.

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