Kräutersuppe

Name: Kräutersuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 Bund Kräuter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Schlagobers; 0.5 l Suppe; 0.25 l Weißwein; 1 Stk Zwiebel

Das Rezept von der Kräutersuppe ist sehr intensiv im Geschmack. Verwenden sie alle Kräuter die sie in ihrem Garten haben.

Bewertung: Ø 4,8 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Schlagobers
0.25	l	Weißwein
0.5	l	Suppe
1	Stk	Zwiebel
3	Bund	Kräuter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kräuter waschen, abtropfen und fein hacken. Zwiebel schälen und ebenfalls fein schneiden.
Zwiebel in einem Topf mit Öl andünsten. Mit Weißwein und Suppe ablöschen. Etwas einkochen lassen und die Kräuter unterheben.
Obers zugießen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.