Krautauflauf mit Faschiertem und Kartoffeln

Der Krautauflauf mit Faschiertem und Kartoffeln ist köstliches Gericht für die ganze Familie. Ein Rezept, das sich gut vorbereiten lässt.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (116 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

250 g Champignons
450 g Faschiertes
500 g Kartoffeln
1 EL Kümmel
0.5 Becher Schlagobers
250 ml Suppe
1 Stk Kraut
2 Stk Zwiebel
4 EL Tomatenmark
4 EL Öl

Zeit

80 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Krautauflauf mit Faschiertem und Kartoffeln zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen.
  2. Die Kartoffeln waschen, schälen, in dünne Scheiben schneiden und in die Auflaufform schlichten. Kraut putzen, waschen, den Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Champignons putzen und vierteln. Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden.
  3. In einem Topf nun etwas Öl heiß werden lassen. Kraut darin andünsten. Herausnehmen und zur Seite stellen. Nacheinander Zwiebel, Champignons und Hackfleisch anbraten. Mit der Suppe aufgießen, Obers, Tomatenmark und Kümmel einrühren.
  4. Nun das Kraut und das Fleisch in die Auflaufform geben. Im Backrohr 60 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu grünen Salat.

Nährwert pro Portion

kcal
448
Fett
24,43 g
Eiweiß
32,59 g
Kohlenhydrate
29,99 g
Detaillierte Nährwertinfos

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