Kräuter-Forellenaufstrich

Erstellt von hexy235

Ob als Vorspeise oder auf einem Partybuffet, das Rezept von dem Kräuter-Forellenaufstrich wird ihre Gäste begeistern.

Kräuter-Forellenaufstrich

Bewertung: Ø 4,3 (44 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Forellenfilet (geräuchert)
1 Stk Eier (hart gekocht)
0.5 Becher Crème Fraiche mit Kräuter
2 EL Mayonnaise
2 Stk Schalotten
4 Stk Knoblauchzehen
1 TL Kräuter der Provence
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Vorab die Schalotten und Ei schälen und klein hacken, ebenso das Forellenfilet ganz klein schneiden. Nun Fisch, Ei, Schalotten, Kräuter, Mayonnaise und Creme Fraiche in einer Schüssel gut miteinander vermengen.
  2. Zum Schluss die Knoblauchzehen schälen, in die Masse pressen und mit Salz und Pfeffer pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Dazu frisches Baguette reichen.

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