Kräuter-Hüftsteak

Name: Kräuter-Hüftsteak
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 4 Stk Knoblauchzehen; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 4 Stk Rinderhüftsteak (je 180 g); 1 Zweig Rosmarin; 1 Prise Salz; 2 Zweig Thymian

Erstellt von hexy235

Von sehr aromatischen Geschmack sind diese Kräuter-Hüftsteak. Ein tolles und schnelles Rezept für ein Festtagsessen.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (23 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Rinderhüftsteak (je 180 g)
4	Stk	Knoblauchzehen
4	EL	Öl
2	Zweig	Thymian
1	Zweig	Rosmarin
20	g	Butter
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

15 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Steaks salzen, pfeffern und in heißem Öl auf jeder Seite ca. 3 Minuten braten. Nach 2 Minuten angedrückten Knoblauch, Thymian, Rosmarin und Butter zugeben.
Die Steaks mit dem Bratensaft übergießen, aus der Pfanne nehmen und in Folie kurz rasten lassen.