Krautfleckerl

Das Rezept für die Krautfleckerl schmeckt besonders herzhaft, wenn man es mit fein gewürfeltem Speck anrichtet.

Krautfleckerl Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (19 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 kpf Weißkraut
1 Stk Zwiebel
50 g Speck
120 ml Weißwein
2 Stk Knoblauchzehen
200 g Fleckerl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Majoran

Zeit

35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kraut in dünne Streifen schneiden. Zwiebel fein hacken, Speck in Würfel schneiden. Zwiebel und Speck in Schmalz kurz rösten.
  2. Kraut untermischen, mit Wein ablöschen, salzen, pfeffern, mit Kümmel und Knoblauch würzen. Zudecken und ca. 15 Minuten dünsten.
  3. Fleckerl in Salzwasser kochen, abseihen und unter das Kraut mischen.

Nährwert pro Portion

kcal
410
Fett
18,46 g
Eiweiß
8,53 g
Kohlenhydrate
52,89 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Gebackene Hollerkrapfen.

am 23.05.2022 05:20 von snakeeleven