Krautfleckerl

Erstellt von hexy235

Ein köstliches und einfaches Rezept aus Omas Küche sind dieses Krautfleckerl.

Krautfleckerl Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,5 (154 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Frühkraut
1 Stk Zwiebel
2 EL Kristallzucker
1 EL Schmalz oder Öl
1 TL Kümmel
150 g Fleckerln
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Fleckerln nach Packungsanleitung kochen. Das Kraut waschen, vom Strunk befreien und fein hobeln.
  2. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in Öl (oder Schmalz) hellgelb anrösten, Zucker zugeben und karamellisieren lassen. Kraut zugeben, mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und braun dünsten lassen, immer wieder umrühren.
  3. Das fertige Kraut mit den Fleckerln vermengen und noch etwas rösten lassen.

Tipps zum Rezept

Auf Teller anrichten und mit frischem Pfeffer bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
197
Fett
3,30 g
Eiweiß
5,11 g
Kohlenhydrate
36,73 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

krautfleckerl.jpg

KRAUTFLECKERL

Wer das Krautfleckerl Rezept etwas deftiger genießen möchte, muss etwas Speck dazu rösten. Gut würzen und servieren.

Gefüllte Paprika

GEFÜLLTE PAPRIKA

Gefüllte Paprika isst jeder gerne. Ein typisches Rezept aus der österreichischen Küche.

omas-gefuellte-zucchini.jpg

OMAS GEFÜLLTE ZUCCHINI

Omas gefüllte Zucchini werden natürlich mit Faschiertem und Käse gemacht. Hier unser Rezept zum Nachkochen.

boeuf-stroganoff.jpg

BOEUF STROGANOFF

Der Boeuf Stroganoff schmeckt zart und würzig. Ein tolles Gericht, das mit Hilfe dieses Rezeptes auf Ihren Tisch gezaubert wird.

gemuse-reispfanne.jpg

GEMÜSE-REISPFANNE

Für einen Tag, wo man keine Lust auf Fleisch hat, passt dieses Rezept von der vegetarischen Gemüse-Reispfanne hervorragend.

Beef Tatar

BEEF TATAR

Eine außergewöhnliche und sehr delikate Speise gelingt mit diesem Rezept. Das Beef Tatar zergeht Ihnen auf der Zunge.

User Kommentare

puersti

So kenne ich Krautfleckerl, das Rezept gefällt mir, nur werde ich wesentlich weniger Zucker nehmen, sonst ist es mir zu süß.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Abendessen am Diemstag 26.1O.2021

am 19.10.2021 07:45 von hubsi