Krautpfanne

Name: Krautpfanne
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g gemischtes Faschiertes; 1 Stk Karotte; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 0.5 TL Salz; 1 Schuss Sojasauce; 0.5 Stk Suppenwürfel; 0.5 TL Thymian getrocknet; 350 g Weißkraut; 1 Stk Zwiebel

von hexy235, aktualisiert am 12.02.2026

4,2 (81 Stimmen)

Ein herzhaftes und pikantes Gericht in der kalten Jahreszeit ist diese Krautpfanne. Dieses Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

Zutaten für 2 PortionPortionen

350	g	Weißkraut
1	Stk	Zwiebel
1	Stk	Karotte
0.5	Stk	Suppenwürfel
0.5	TL	Thymian getrocknet
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
3	EL	Öl
250	g	gemischtes Faschiertes
1	Schuss	Sojasauce

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Hauptspeisen Braten Einfach Faschiertes Österreich schnell Hausmannskost Kraut

Zeit & Level

35 Min. Gesamtzeit 35 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Karotte putzen, waschen und in 4-5 cm lange Stifte schneiden.

Schritt 2

Das Kraut putzen, in 3-4 mm breite Streifen schneiden. Das Öl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Kraut, Zwiebel und Karotten darin 4-5 Minuten braten lassen.

Schritt 3

Das Gemüse aus der Pfanne nehmen, etwas Öl in die Pfanne geben und das Faschierte darin braun braten, Gemüse wieder zugeben und mit Salz, Suppenwürfel, Thymian, Sojasauce und Pfeffer pikant würzen. Noch 2-3 Minuten braten und servieren.