Krautrouladen

Erstellt von hexy235

Krautrouladen mit Fleischfülle ist ein einfaches, aber sehr schmackhaftes Rezept, passend für das Familienessen.

Krautrouladen

Bewertung: Ø 4,4 (88 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

20 Stk blanchierte Krautblätter
500 g Faschiertes
1 Stk Zwiebel klein gehackt
1 Stk Ei
1 Stk altbackene Semmel
0.5 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL Senf
1 Prise Suppenwürze
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
55 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Krautrouladen zuerst bei den blanchierten Krautblättern den Strunk herausschneiden.
  2. Semmel in Wasser einweichen und ausdrücken.
  3. Das Faschierte mit den Zwiebelwürfen, der ausgedrückten Semmel, dem Ei, Senf, Salz und Pfeffer vermischen und abschmecken.
  4. Je 2 Krautblätter überlappt aufeinanderlegen und etwas Fleischfülle darauf geben. Zusammenrollen und in einen Bräter schlichten, mit Folie oder Deckel zudecken.
  5. Im vorgeheizten Rohr bei 180° etwa 40 Minuten garen.

Tipps zum Rezept

Dazu passen Kartoffel und Sauerrahm.

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