Krautsalat mit Most

Der Krautsalat mit Most schmeckt zu vielen Gerichten, wie Schweinebraten oder Bratwürstel. Ein köstlich-deftiges Rezept.

krautsalat-mit-most.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

0.5 Stk Kraut
0.5 l Most
150 g Speck (gewürfelt)
1 TL Salz
1 EL Kümmel
0.06 l Essig
1 Prise Zucker

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kraut waschen, Strunk entfernen und in Streifen schneiden. Most mit Salz und Kümmel aufkochen lassen und über das Kraut gießen. Etwas ziehen lassen.
  2. Das Kraut abseihen und mit Essig und Zucker marinieren.
  3. Speckwürfel ohne Fett in einer Pfanne anrösten und über den Krautsalat gießen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt lauwarm oder kalt.

Nährwert pro Portion

kcal
255
Fett
26,02 g
Eiweiß
0,65 g
Kohlenhydrate
1,56 g
Detaillierte Nährwertinfos

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