Krippenbrot

Eine herrlich süße Versuchung für den Heilgen Abend ist das Geheimrezept für das Krippenbrot aus Südtirol.

Krippenbrot

Bewertung: Ø 4,1 (10 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

200 g Zwetschken (getrocknet)
200 g Birnen (getrocknet)
200 g Feigen (getrocknet)
1 l Wasser
100 g Rosinen
100 g Walnüsse (gerieben)
100 g Haselnüsse (gerieben)
50 g Zitronat
50 g Aranzini
100 g Kristallzucker
4 cl Rum
4 EL Zitronensaft
250 g Schwarzbrotteig
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Weihnachtsrezepte

Zeit

380 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
340 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Zwetschken, die Birnen und die Feigen mit Wasser übergießen und ca. 6 Stunden einweichen. Das Zitronant, Aranzini Rosinen, Walnüsse und Haselnüsse mit dem Zucker und dem Rum vermengen und ebenfalls solangen beizen lassen.
  2. Danach die getrockneten Früchte abtropfen lassen und fein hacken. Die beiden Früchtemischungen miteinander vermengen und den Zitronensaft und die Gewürze beigeben.
  3. Die Früchtemasse mit dem Schwarzbrotteig und dem Mehl gut verkneten und in zwei Teile teilen. Zwei Brotlaibe formen und nach eigenem Ermessen mit kandierten Früchten verzieren.
  4. Die Laibe ca. 40 Minuten rasten lassen und bei 180° ca. 1 Stunde backen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Schneeflöckchen

SCHNEEFLÖCKCHEN

Für Schneeflöcken aus dem Teig kleine Kugerln formen. Das Rezept ist sehr beliebt in der Weihnachtszeit.

Punschspitzen

PUNSCHSPITZEN

An Weihnachten sind sie der absolute Renner, Punschspitzen. Himmlisch leicht und verführerrisch ist das Rezept. Für atemberaubende Genuß Momente.

Nusskugeln

NUSSKUGELN

Die Nusskugel nach altem Rezept sind ein beliebter Weihnachtsnachtisch und schnell und einfach zubereitet.

Kokoshäufchen mit Schokolade

KOKOSHÄUFCHEN MIT SCHOKOLADE

Nichts geht über selbst zubereitete Kokoshäufchen mit Schokolade. Lieblich wird das Rezept für Gäste serviert.

Weihnachtliche Punschcreme

WEIHNACHTLICHE PUNSCHCREME

Von der Weihnachtlichen Punchcreme werden Ihre Gäste begeistert sein. Hier dieses unwiderstehliche Rezept.

Nussplätzchen

NUSSPLÄTZCHEN

Die kleinen Nussplätzchen sind Vegane Kekse, nach dem Erkalten wird das Rezept mit Staubzucker bestäubt.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE