Kuchen mit Skyr und Schokostücken

Name: Kuchen mit Skyr und Schokostücken
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Backpulver; 2 EL Butter für die Form; 250 g Dinkelfeinmehl; 4 Stk Eier; 2 EL Mehl für die Form; 150 g Öl; 50 g Schoko geraspelt; 250 g Skyr; 100 g Zucker

Erstellt von Pesu07

Der Kuchen mit Skyr und Schokostücken ist ein wahrer Traum. Ein tolles Rezept und einfach zu backen.

Foto User Pesu07

Bewertung: Ø 3,6 (277 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4	Stk	Eier
100	g	Zucker
150	g	Öl
50	g	Schoko geraspelt
250	g	Skyr
250	g	Dinkelfeinmehl
1	Pk	Backpulver
2	EL	Butter für die Form
2	EL	Mehl für die Form

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Benötigte Küchenutensilien

Backform

Zeit

45 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Zuerst die Kuchenform befetten und bemehlen. Das Backrohr zeitgerecht auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen.
Nun für den Teig die Eier mit Zucker sehr schaumig rühren. Anschließend zuerst das Öl langsam einrühren und dann noch das Skyr und die Schokolade langsam unterrühren.
Zum Schluss das mit Backpulver vermischte Dinkelmehl vorsichtig unterheben.
Den Teig sodann in die vorbereitete Kuchenform geben und für ca. 15 Min. backen. Überkühlen lassen und vor dem Servieren mit Staubzucker bestreuen.