Kürbis-Pasta

Name: Kürbis-Pasta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 20 g Butter; 175 g Frischkäse; 1 Prise Kümmel; 300 g Kürbis; 400 g Nudeln; 2 TL Salbei

Kürbis lässt sich so vielfältig verarbeiten. Eine köstliche Rezeptvariante ist beispielsweise Kürbis-Pasta. Überzeugen Sie sich selbst!

Bewertung: Ø 4,5 (338 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Kürbis
20	g	Butter
1	Prise	Kümmel
300	ml	Gemüsebrühe
400	g	Nudeln
175	g	Frischkäse
2	TL	Salbei

Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

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Zubereitung

Kürbiswürfel in der Butter bräunen. Kümmel dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. 300 ml Gemüsebrühe zufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit Nudeln nach Packungsanweisung garen.
Frischkäse bei milder Hitze unter Rühren im Gemüse schmelzen lassen, nicht mehr aufkochen. Salbei und Nudeln dazugeben, 2-3 Minuten mitgaren, dabei umrühren. Abschmecken und servieren.