Kürbiskern-Dip

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (23 Stimmen)

Der Kürbiskern-Dip schmeckt bei jedem Buffet. Unser Rezept stammt aus der Steiermark.

Kürbiskern-Dip
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

50 g Kürbiskerne
2 Schb Kürbiskernöl
120 g Zucchini
200 g Frischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Saucen & Dips Aufstrich Gesund Kürbis Vegetarisch Kürbiskernöl Grillsaucen Steiermark

Zeit & Level

20 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Kürbiskerne grob hacken und in einer Pfanne ohne Fett anrösten. Anschließend etwas auskühlen lassen.

Schritt 2

Die Zucchini mit einer Reibe grob reiben.

Schritt 3

Nun alle Zutaten miteinander glatt rühren und kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

  • Statt Frischkäse können sie auch Hüttenkäse verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
200
Fett
12 g
Eiweiß
20 g
Kohlenhydrate
3 g

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