Kürbiskernaufstrich

Name: Kürbiskernaufstrich
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 Stk Knoblauchzehen; 150 g Kürbiskerne; 2 Prise Pfeffer; 1 TL Rosmarin (gemahlen); 2 Prise Salz; 250 g Topfen

Der Kürbiskernaufstrich darf bei keiner Heurigenjause fehlen. Das Rezept ist einfach und schmeckt köstlich.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,0 (31 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

150	g	Kürbiskerne
250	g	Topfen
1	TL	Rosmarin (gemahlen)
5	Stk	Knoblauchzehen
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Knoblauch schälen und pressen.
Kürbiskerne klein hacken, mit Topfen und den restlichen Zutaten verrühren und abschmecken.
Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.