Kürbiskernschnitzel

Die Kürbiskernschnitzel schmecken zart und außergewöhnlich mit der Kürbiskernkruste. Das Rezept begeistert die ganze Familie.

Kürbiskernschnitzel

Bewertung: Ø 4,0 (39 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Schnitzelfleisch
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
3 EL Semmelbrösel
3 Stk Eier
1 Prise gemahlene Kürbiskerne
2 EL Mehl
Portionen
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Kategorie

Schnitzel Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Schnitzelfleisch fein schneiden und klopfen.
  2. 2-3 Eier in einer Schüssel aufschlagen und gut verrühren. Kürbiskerne mahlen und mit den Bröseln mischen.
  3. Die Schnitzel zuerst in Mehl tauchen und fest andrücken. Weiters die Schnitzel durchs Ei ziehen und zum Schluss in die Kürbiskern-Brösel-Mischung tauchen. Gut andrücken!
  4. Die Schnitzel in einer großen Pfanne oder dem Fritter goldbraun herausbacken.

Tipps zum Rezept

Mit gemischtem Salat und Kürbiskernöl servieren.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

hallo danke für den Tipp, hab es schon überarbeitet! lg

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hexentanz87
hexentanz87

Sehr gut. Das ist mal was anderes, als immer die herkömmliche langweilige Panade.

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DIELiz
DIELiz

Kürbiskernschnitzel goldbraun herausbacken in der Kürbiskernkruste. Dazu ein Erdäpfel - Vogerlsalat evt. mit Apfelschnitzen,oh ja - danke für die tolle Anregung

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