Kürbisröster

Name: Kürbisröster
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 EL Butter; 500 g Kürbis; 1 Stk Orangen (Saft); 1 Schuss Rum; 1 Stk Zimt-Stangen; 1 EL Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (30 Stimmen)

Hier ein süßes Rezept aus der Steiermark - der Kürbisröster. Passt sehr gut zu Topfenknödel.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Kürbis
2	EL	Butter
1	Stk	Orangen (Saft)
1	Stk	Zimt-Stangen
1	EL	Zucker
1	Schuss	Rum

PortionPortionen

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Zeit & Level

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Kürbis schälen und in kleine Würfeln schneiden.

Schritt 2

Mit Butter, Zucker und Zimt in einem Topf anschwitzen lassen. Mit Orangensaft ablöschen, etwas einkochen lassen.

Schritt 3

Rum zugeben und weich dünsten.

Nährwert pro Portion

kcal

112

Fett

5 g

Eiweiß

2 g

Kohlenhydrate

13 g

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