Kürbis Karotten Orangen Suppe

Name: Kürbis Karotten Orangen Suppe
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1.5 l Gemüsesuppe; 150 g Karotten; 350 g Kürbisfleisch; 1 EL Öl; 1 Stk Orange; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 100 ml Schlagobers

Erstellt von erdbeerli_

Besonders in der kalten Jahreszeit passt dieses vorzügliche Rezept von der Kürbis Karotten Orangen Suppe.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (142 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Orange
1.5	l	Gemüsesuppe
150	g	Karotten
350	g	Kürbisfleisch
100	ml	Schlagobers
1	EL	Öl
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Karotten und Kürbis schälen und in Würfel schneiden. In Öl anbraten und kurz dünsten lassen. Mit Gemüsebrühe ablöschen und 30 Minuten weich köcheln.
Die Suppe mit dem Pürierstab fein pürieren. Den Saft einer Orange und Schlagobers unterrühren und kräftig abschmecken.