Lachs in Dillsauce

Name: Lachs in Dillsauce
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 60 g Butter; 4 EL Dill; 0.5 Becher Joghurt; 400 g Lachsfilet; 2 EL Mehl; 1 Prise Salz; 0.5 Becher Schlagobers; 1 Schuss Zitronensaft

Sehr delikat ist der Lachs in Dillsauce. Versuchen sie dieses einfache Rezept, es wird allen schmecken.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (7 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Lachsfilet
1	Schuss	Zitronensaft
1	Prise	Salz
60	g	Butter
0.5	Becher	Joghurt
0.5	Becher	Schlagobers
2	EL	Mehl
4	EL	Dill

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Lachs in Dillsauce zuerst das Backrohr auf 170 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln und mit Salz bestreuen.
Die Butter im Topf erhitzen und den Joghurt vorsichtig unterrühren. Schlagobers mit dem Mehl verrühren und in den Topf zum Joghurt geben. Einmal aufkochen lassen, Dill zugeben und mit Salz abschmecken.
Die Fischfilets in eine Auflaufform geben und mit der Sauce übergießen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten dünsten.