Laktosefreier Kräuteraufstrich
Erstellt von Erichsemmel
Zutaten für 12 Portionen
| 30 | g | Schnittlauch (frisch geschnitten) |
|---|---|---|
| 30 | g | Petersilie (frisch gehackt) |
| 4 | g | Salz |
| 1 | Stk | Knoblauchzehe (gepresst) |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Becher | Margarine (ohne Joghurt oder Butterzusatz) |
| 1 | Becher | Topfen (laktosefrei) |
| 1 | Stk | Zwiebel (klein) |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Schüssel
Zeit
15 min. Gesamtzeit min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Zuerst Kräuter mit dem Knoblauch und Salz sowie Pfeffer mischen und nochmals mit dem Messer durchhacken.
- Nun die Zwiebel schälen und so fein wie möglich mit dem Messer schneiden (mit einer Maschine könnte er bitter werden).
- Nun die Margarine, den Topfen, die Kräutermischung und Zwiebel in eine Rührschüssel geben und mit dem Rührgerät auf der langsamsten Stufe oder von Hand mischen (Kein Stabmixer wegen dem Zwiebel). Im Kühlschrank noch etwas rasten lassen.
Tipps zum Rezept
Auf frischem Vollkornbrot ein kulinarischer Genuss.
Nährwert pro Portion
5
0,11 g
0,33 g
0,69 g
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