Lamm-Reistopf

Erstellt von hexy235

Der Lamm-Reistopf ist ein einfaches Gericht, das man sehr gut vorkochen kann. Ein pikantes Rezept für Liebhaber von Schaffleisch.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,6 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300 g Lammfleisch
100 g Speck
200 g Zwiebel
500 ml klare Suppe
1 EL Paprikapulver
300 g Reis
5 EL geriebenen Schafkäse
1 EL Öl

Zeit

45 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Speck klein würfelig schneiden. Die Zwiebel schälen und grob reiben. Das Fleisch in grobe Würfel schneiden.
  2. Speck und Zwiebel in Öl hellgelb anrösten, Fleisch zugeben und 10-15 Minuten weiter rösten.
  3. Salz und Paprika zugeben, mit Suppe aufgießen und den Reis zugeben. Zugedeckt fertig garen lassen. Vor dem Anrichten mit dem geriebenen Käse bestreuen.

Tipps zum Rezept

Man kann auch noch einen Löffel Sauerrahm auf das fertige Gericht geben.

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