Lammkeulensteak mit Bratkartoffel

Erstellt von -michi-

Für viele ist ein Lammkeulensteak mit Bratkartoffel eine Delikatesse. Außerdem ist das Rezept einfach und schnell zubereitet.

Lammkeulensteak mit Bratkartoffel Foto -michi-

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Lammkeulensteaks
100 ml Schlagobers
50 ml Gemüsesuppe
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 EL Bona Öl

Zutaten für die Kartoffel

2 Stk Kartoffeln
1 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln in eine Topf mit Wasser weich kochen, schälen, in Scheiben schneiden und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer beschichteten Pfanne die Butter zergehen lassen und die Kartoffeln darin anbraten.
  2. Inzwischen den Knoblauch schälen und in ganz feine Würfel schneiden. Die Lammkeulensteaks mit Salz, Pfeffer und den Knoblauch würzen. Eine Pfanne mit etwas Öl erhitzen und die Lammkeulensteaks darin auf beiden Seiten etwa 3 Minuten anbraten.
  3. Dann aus der Pfanne nehmen und bei Seite stellen. Zu dem Bratenrückstand in der Pfanne nun die Gemüsesuppe und den Obers dazugeben. Kurz aufkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Das Fleisch mit der Sauce und den Bratkartoffeln servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
328
Fett
28,08 g
Eiweiß
2,90 g
Kohlenhydrate
16,04 g
Detaillierte Nährwertinfos

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