Lammkoteletts in Kräutermarinade
Zutaten für 4 Portionen
| 8 | Stk | Lammkotelett |
|---|---|---|
| 150 | ml | Olivenöl |
| 5 | Stk | Knoblauchzehen |
| 3 | Zweig | Rosmarin |
| 0.5 | Bund | Oregano |
| 5 | Bl | Salbei |
| 3 | Zweig | Thymian |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
Zeit
149 min. Gesamtzeit 29 min. Zubereitungszeit 120 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Lammkoteletts in Kräutermarinade zuerst die Kräuter waschen und fein hacken. Knoblauch schälen, mit den Kräutern und Öl vermengen.
- Die Koteletts für ca. 2 Stunden in die Marinade legen, mehrmals wenden. Anschließend auf dem Grill jeweils auf einer Seite ca. 2 Minuten grillen. Danach leicht salzen und mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
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