Lauch-Geschnetzeltes
Erstellt von Tsambika
Zutaten für 2 Portionen
| 200 | g | Lauch |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Minutensteaks vom Schwein |
| 1 | Prise | Kümmel |
| 1 | EL | glattes Mehl |
| 2 | EL | Öl |
| 1 | EL | Paprikapulver edelsüß |
| 125 | ml | Bouillon |
| 1 | EL | Crème Fraiche |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
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Zeit
30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Den Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Die Minutensteaks in 1 cm breite Streifen schneiden. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen und in etwa 1 Esslöffel Mehl wenden.
- Die Fleischstreifen in einer Pfanne in heißem Öl etwa 1 Minute rundum scharf anbraten. Die Lauchringe und Paprikapulver unterrühren und sofort mit Bouillon aufgießen und etwa 1 Minute kochen.
- Die Pfanne von der Hitze nehmen, 1 EL Crème fraiche unterrühren und das Lauchgeschnetzeltes anrichten und mit Reis servieren.
Tipps zum Rezept
Dazu passt Blattsalat.
Nährwert pro Portion
159
11,50 g
4,25 g
9,51 g
User Kommentare
Geschnetzeltes mit miutensteaks ? Kaufe immer gleich Geschnetzeltes. Super habe noch zwei große lauchstangen.
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Das Rezept liest sich sehr gut und die Zubereitung scheint auch schnell zu gehen. Ich habe mir dieses Rezept für diese Woche vorgemerkt.
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Lauch-Geschnetzeltes, das kommt mir gerade recht. Habe noch Lauch und werde dieses Rezept gleich ausprobieren. Werde nur das Mehl weglassen.
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