Lauch-Käse-Aufstrich

Das Rezept vom Lauch-Käse-Aufstrich passt gut zu Gemüsesticks, wie Karotten, Sellerie, Gurken und Paprika.

Lauch-Käse-Aufstrich

Bewertung: Ø 4,6 (45 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 Stg Lauch
2 Stk Knoblauchzehen
1 Becher Frischkäse
1 Becher Crème Fraîche
3 EL Obers
1 Msp Ingwer
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Lauch putzen, waschen und in sehr feine Ringe schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken.
  2. Crème fraîche, Frischkäse und Obers in eine Schüssel geben und alles mit dem Schneebesen glatt rühren.
  3. Den Lauch und den Knoblauch unterrühren und mit den Gewürzen abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Obers können sie auch Sauerrahm verwenden.

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