Lauchpfanne

Name: Lauchpfanne
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 60 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 4 TL Curry; 200 g Gratinkäse; 400 g Kartoffeln; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 Stg Lauch; 2 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 100 g Schafkäse; 300 g Selchfleisch; 2 Stk Zwiebel

Das Lauchpfanne - Rezept ist ideal für neugierige Köche!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

400	g	Kartoffeln
300	g	Selchfleisch
100	g	Schafkäse
2	Stg	Lauch
2	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
4	TL	Curry
2	TL	Paprikapulver
200	g	Gratinkäse

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Zeit

60 min. Gesamtzeit 40 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Kartoffeln waschen, schälen, in Salzwasser kochen und in Scheiben schneiden.
Das Selchfleisch, die Zwiebeln und den Schafskäse würfeln. Zwiebeln, Lauch und Champignons in erhitztem Öl anbraten. Den Knoblauch hineinpressen. Alles gut durchmischen und mit Curry, Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
Das gebratene Gemüse in eine gefettete Auflaufform geben, und mit Kartoffeln, Selchfleisch und Schafkäse abwechselnd schichten. Am Ende kommt obenauf der Gratinkäse!
Bei 180 Grad backen bis der Käse goldgelb ist.