Lebkuchenpudding mit Schokoladesauce

Ein köstliches Dessert ist dieser Lebkuchenpudding mit Schokoladensauce. Herzhaft und verführerisch schmeckt dieses Rezept.

Allgemein (wenn sonst nichts geht) Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,1 (17 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

40 g Butter od. Margarine
2 Stk Eier
1 TL Kakaopulver
200 g Lebkuchen
0.125 l Leicht-Schlagobers
1 EL Milch
3 EL Rum
40 g Staubzucker
1 Prise Mandelblättchen zum Garnieren

Zutaten für die Sauce

100 g Kochschokolade
1 TL Maisstärke
0.06 l Milch
50 g Staubzucker

Zeit

60 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Lebkuchen zerbröseln und etwa 10 Minuten mit Rum marinieren.
  2. Fett schaumig rühren, Zucker unterrühren, Dotter, Kakaopulver und marinierten Lebkuchen untermengen. Eiklar zu festem Schnee schlagen und unterheben.
  3. Formen (à 1/8 l Inhalt) mit zerlassenem Fett ausstreichen und mit Bröseln ausstreuen.
  4. Zu 3/4 mit der Lebkuchenmasse füllen und im Wasserbad im vorgeheizten Rohr auf mittlerer Schiene bei 180° C etwa 30 Minuten garen. Pudding noch heiß stürzen.
  5. Schokoladensauce: Schokolade zerkleinern und mit Milch und Zucker bei geringer Hitze schmelzen.
  6. Maisstärke mit Milch verrühren, beifügen und Sauce noch einmal aufkochen lassen.
  7. Noch warmen Pudding mit heißer Schokoladensauce überziehen und mit geschlagenem Obers und Mandelblättchen garnieren.

Nährwert pro Portion

kcal
517
Fett
18,74 g
Eiweiß
8,31 g
Kohlenhydrate
74,45 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

Einfacher Lebkuchen

EINFACHER LEBKUCHEN

Ein einfacher Lebkuchen gelingt bestimmt und ist schnell zubereitet. Das Rezept zum Nachbacken für Kinder und Erwachsene.

Lebkuchen Kekse

LEBKUCHEN KEKSE

Herrlich wird ihr Haus duften, wenn sie diese Lebkuchen Kekse backen. Ein Rezept, wo auch die Kinder mithelfen können.

Lebkuchen selber machen

LEBKUCHEN SELBER MACHEN

Lebkuchen ist eine beliebte Weihnachtsbäckerei. Versuchen sie unser duftendes Rezept vom Lebkuchen selber machen.

Lebkuchen vom Blech

LEBKUCHEN VOM BLECH

Lebkuchen vom Blech ist ganz rasch zubereitet. Mit diesem Rezept können Sie sich die Adventszeit einfach versüßen.

Lebkuchenteig

LEBKUCHENTEIG

Für den Lebkuchenteig müssen Sie die Zutaten nur gut durchkneten, den Teig dünn ausrollen und nach belieben ausstechen. Ein tolles Rezept.

Einfaches Lebkuchenhaus

EINFACHES LEBKUCHENHAUS

Das süße Rezept für Lebkuchenhaus ist bei jedermann beliebt. Es macht einfach Spass, das Häuschen mit Süßigkeiten und weißer Glasur zu dekorieren.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Morgen verfallen 335 Punkte

am 09.02.2023 08:56 von Raggiodisole

Schwiemutterpflanzen

am 09.02.2023 05:51 von Pesu07

75. Todestag von Karl Valentin

am 09.02.2023 00:11 von Katerchen