Leichter Fisolensalat

Name: Leichter Fisolensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Cherrytomaten; 250 g Fisolen; 1 Schuss Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 EL Zitronensaft

Erstellt von Mampferella

Der leichte Fisolensalat passt sehr gut im Sommer zu gegrilltem Fleisch oder Wurst. Versuchen sie dieses Rezept bei der nächsten Gartenparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

250	g	Fisolen
100	g	Cherrytomaten
1	Schuss	Olivenöl
2	EL	Zitronensaft
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Einfache Rezepte Österreichische Rezepte Leichte Rezepte Tomaten Rezepte 30 Minuten Rezepte Fisolen

Zeit

25 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fisolen putzen, etwas zerkleinern und für 10 Minuten bissfest kochen, danach in Eiswasser abschrecken.
Die Cherrytomaten waschen und halbieren oder vierteln je nach Größe. Die Fisolen zusammen mit den Cherrytomaten in eine Salatschüssel geben.
Salz, Pfeffer, Olivenöl und Zitronensaft dazugeben und gut vermischen. Den Salat abschmecken und servieren.