Lemon Chicken Sandwich
aktualisiert am 06.05.2024
Das Rezept für ein frisches Lemon Chicken Sandwich eignet sich besonders als perfekte Party-Überraschung.
© Gutekueche.at
Zutaten für 2 PortionPortionen
| 2 | Stk | Hähnchenbrüste |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Mehl |
| 0.5 | EL | zerstoßener Fenchelsamen |
| 2 | EL | Olivenöl |
| 1 | Stk | Paprika |
| 1 | Bund | Rucola |
| 8 | Schb | Sandwichbrot |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit & Level
70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit LeichtZubereitung
Schritt 1
Hähnchenbrüste (halbiert ohne Knochen) etwas flachklopfen und mit Zitronensaft mind. 20 Min. marinieren.
Schritt 2
Fenchel, Mehl, Salz und Pfeffer vermischen. Hähnchen abtropfen und darin wälzen.
Schritt 3
Hähnchen im Öl in ca 20 Min. gar braten. Aus der Pfanne nehmen.
Schritt 4
Paprika in Streifen scheiden, mit etwas Öl darin gar braten und den Zitronensaft der Marinade zugeben, bis dieser ganz verdampft ist.
Schritt 5
Sandwichbrote toasten, Hähnchen in Scheiben schneiden und aus den Toasts, Paprika und Filets Sandwiches bereiten.
Nährwert pro Portion
kcal
344
Fett
14 g
Eiweiß
46 g
Kohlenhydrate
15 g
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Kommentare
Billie-Blue
Eine feine Variante für ein schnelles Sandwich, welches man perfekt als Jause ins Büro mitnehmen kann. Bloß die Fenchelsamen lasse ich weg.
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