Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce

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Das Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce schmeckt hervorragend. Das Rezept zum einfachen Nachkochen und genießen.

Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce

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Zutaten für 3 Portionen

250 g Königsgarnelen
250 g Champignons (klein)
200 g Kirschtomaten
1 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz, Pfeffer aus der Mühle
2 EL Tomatenmark
250 ml Schlagobers
2 EL Tomatenketchup
3 EL Weinbrand
1 EL Petersilie (gehackt)
300 g Linguini
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
45 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce die Pilze putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
  2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen mit Knoblauch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
  3. In der selben Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin anrösten, Pilze kräftig mit anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen.
  4. Schlagobers und Ketchup einrühren und aufkochen und ca. 5 Min. köcheln.
  5. Die Garnelen, Tomaten, Weinbrand und Petersilie zufügen, nochmals erhitzen und abschmecken.
  6. Linguini bissfest kochen und mit dieser köstlichen Soße servieren.

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