Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce

Name: Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 250 g Champignons (klein); 200 g Kirschtomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 250 g Königsgarnelen; 300 g Linguini; 2 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie (gehackt); 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 250 ml Schlagobers; 2 EL Tomatenketchup; 2 EL Tomatenmark; 3 EL Weinbrand; 1 Stk Zwiebel

Erstellt von Tsambika

Das Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce schmeckt hervorragend. Das Rezept zum einfachen Nachkochen und genießen.

Foto Tsambika

Bewertung: Ø 4,6 (374 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

250	g	Königsgarnelen
250	g	Champignons (klein)
200	g	Kirschtomaten
1	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
2	EL	Olivenöl
2	EL	Tomatenmark
250	ml	Schlagobers
2	EL	Tomatenketchup
3	EL	Weinbrand
1	EL	Petersilie (gehackt)
300	g	Linguini
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 45 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für die Linguini mit Königsgarnelen in Tomatensauce die Pilze putzen, evtl. waschen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und halbieren. Zwiebel und Knoblauch schälen und hacken.
1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen mit Knoblauch scharf anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen und herausnehmen.
In der selben Pfanne 1-2 EL Öl erhitzen. Zwiebel darin anrösten, Pilze kräftig mit anbraten. Tomatenmark zufügen und anschwitzen.
Schlagobers und Ketchup einrühren und aufkochen und ca. 5 Min. köcheln.
Die Garnelen, Tomaten, Weinbrand und Petersilie zufügen, nochmals erhitzen und abschmecken.
Linguini bissfest kochen und mit dieser köstlichen Soße servieren.